溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

只今、
豊かなシンプルな暮らしに移行中。

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* * * * *

この夏、
何かとハマッている野菜、
茄子。


可愛い小茄子を見つけてしまい
浅漬けをはじめて漬けてみることにしました。

IMG_9270a


ミョウバンを使いたくなかったので
塩と酢を少々入れてもんで下漬け。
一晩寝かせました。

IMG_9292a


翌日、
袋から出してみると。

あぁ、、、、
茄子の色が美しくない

見た目がこうだと
残念感がハンパナイ・・・

IMG_9294a

本漬けしてつまんでみましたが
味は美味しい!!

小茄子を見つけたら、
もう1度、リベンジして
見た目が美味しくなるよう漬けたいと思います!!

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